Mission Tony’s Open Chain à Divo et ZOUKOUGBEU : Garantir la traçabilité et la qualité des fèves de cacao

Du 6 au 8 Mai 2024, l’équipe de Tony’s Open Chain s’est rendue à Divo et Zoukougbeu dans les coopératives de ESCOPAG, SCAWOD et bien d’autres… dans le cadre d’une mission cruciale visant à assurer la traçabilité et la qualité des fèves de cacao. Cette mission revêt une importance particulière dans le contexte actuel de préoccupation croissante pour la durabilité et l’éthique dans la chaîne d’approvisionnement du cacao.

Présentation de l’équipe de Tony’s Open Chain

Tony’s Open Chain est une organisation dédiée à la promotion de pratiques durables dans l’industrie du cacao. L’équipe conduite par M Moctar Sangaré (program manager) est Composée d’experts chevronnés dans le domaine de la traçabilité, de la qualité et de la responsabilité sociale des coopératives (SSRTE), l’équipe de Tony’s Open Chain s’engage à garantir que chaque étape de la chaîne d’approvisionnement du cacao respecte les normes les plus élevées en matière de durabilité et de responsabilité sociale.

Analyse des approches SSRTE et traçabilité

L’un des principaux objectifs de la mission à Divo et Zoukougbeu était d’analyser les approches SSRTE et de traçabilité actuellement en place dans la région. En examinant de près les pratiques des différents acteurs de la chaîne d’approvisionnement, l’équipe de Tony’s Open Chain visait à identifier les domaines où des améliorations pourraient être apportées pour garantir une traçabilité complète et une responsabilité accrue.

Grâce à des entretiens approfondis avec les agriculteurs, les coopératives, les transformateurs et les exportateurs locaux, l’équipe a pu recueillir des données précieuses sur les pratiques existantes, ainsi que sur les défis et les opportunités spécifiques aux localités de Divo et Zoukougbeu

Vérification de la qualité des fèves

Outre la traçabilité, la mission comprenait également une vérification approfondie de la qualité des fèves de cacao produites dans la région. En prélevant des échantillons et en les soumettant à des tests rigoureux, l’équipe de Tony’s Open Chain a évalué la qualité sensorielle ainsi que les paramètres chimiques des fèves, garantissant ainsi la conformité aux normes internationales les plus strictes.

Les résultats de cette vérification seront essentiels pour informer les décisions futures concernant les partenariats et les initiatives visant à améliorer la qualité et la durabilité de la production de cacao à Divo et Zoukougbeu

En conclusion, la mission de l’équipe de Tony’s Open Chain à Divo et Zoukougbeu représente une étape importante dans la quête d’une chaîne d’approvisionnement mondiale du cacao plus transparente, durable et éthique. En travaillant en étroite collaboration avec les acteurs locaux, Tony’s Open Chain continue de faire progresser sa mission de créer un avenir meilleur pour les communautés cacaoyères et pour l’environnement.